19 de julio de 2024

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En el evento no faltarán las arañitas rellenas que ofrecerá el concepto culinario ‘Frituras a millón’.

Restaurantes

Exquisita gastronomía en la montañaComerciantes calientan sus fogones para deleitar a su gente durante la Feria Nacional de Artesanías de Barranquitas

Por Sandra Torres Guzmán

A lo largo de los siglos, el caviar ha sido un manjar asociado con el lujo y el prestigio.

Restaurantes

El caviar resurge de un manjar exclusivo a una delicia accesible: “Es un alimento divertido”El 18 de julio se celebra en Estados Unidos el “Día nacional del caviar”

Por Francisco Javier Díaz

La birria, proveniente de la zona de Jalisco, México, puede ser servida en tacos, quesadillas y al plato, entre otras opciones.

Restaurantes

Birria, un manjar tradicional de México que puedes degustar en los restaurantes alrededor de la isla Conoce 11 establecimientos en Puerto Rico donde puedes consumirlo con su auténtico sabor mexicano

Por Jadielys Flores

El chef Enrique Piñeir, además de ser un comerciante y empresario, se destacó que vivió muchos años en Levittown desde corta edad.

Restaurantes

El chef Piñeiro será homenajeado en las Fiestas de la Boulevard El evento se celebrará del viernes, 12 al domingo, 14 de julio en la famosa avenida de Levittown, en Toa Baja

Por Shakira Vargas Rodríguez

Para conmemorar los 70 años de la icónica piña colada, Don Q ha creado un espacio de experiencias inmersivas.

Barras y coctelería

Don Q celebra los 70 años de la piña colada con experiencias inmersivasEl espacio, que será libre de costo, estará ubicado en el Instituto Sub Cultura en Santurce

Por Jomar José Rivera Cedeño

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Stephanie Macleod, de Dewar's, ganadora del título de "Master Blender del Año" por sexta vez consecutiva.

Barras y coctelería

Stephanie Macleod gana el título de “Master Blender del Año” por sexta vez consecutiva

Do Rías Baixas

Barras y coctelería

De Rías Baixas los vinos para el verano

Parte del equipo de El Cafetín, John López, bartender; Keishla Pantojas, gerente del negocio; Luis Yamil La Torre, bartender y Arnaldo Moreno Berrios, bartender.

Barras y coctelería

La historia detrás de El Cafetín, donde los bartenders se quitan la camisa a las 10:30 p.m.

Competencia “Bartist bar skills challenge” 2024.

Barras y coctelería

Calientan los motores para la final de “Bartist bar skills challenge”

La tonalidad del rediseñado Dewar's 12, explicaron, es el resultado del doble añejamiento en barricas de bourbon de roble americano de primer llenado.

Barras y coctelería

El evolucionado Dewar’s 12 y la mejor forma para disfrutarlo

Papá Pedro, Inc. se estableció en 2015 en el pueblo de Maricao, Puerto Rico.

Barras y coctelería

Espíritus destilados desde Maricao

Recetas

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La ensalada César o 'Caesar’s' cumple este año un siglo de haberse creado en Tijuana, la mayor ciudad de la frontera norte de México, donde los cocineros actuales luchan para proteger la receta y reivindicar el origen mexicano del platillo con fama mundial. EFE/Joebeth Terríquez

Gastronomía

La ensalada Caesar’s cumple 100 años

La leche de tigre se cocina de varias formas dependiendo del país o el profesional que lo esté ejecutando.

Gastronomía

Leche de tigre: qué es y cómo se prepara

Trufa de verano portuguesa servida en un plato confeccionado en el restaurante Come Prima, en Lisboa, del chef nepalí Tanka Sapkota.

Gastronomía

Portugal tiene su propia trufa de verano

Ensalada Orzo

Gastronomía

Manjar refrescante y sencillo para el verano: cómo preparar ensalada de orzo

Fricasé de pollo, preparado por el chef Manuel Morales, propietario de Manny’s Culinary Art.

Gastronomía

Cómo cocinar un fricasé de pollo igual que lo hacen en Naranjito

Restaurantes

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En el evento no faltarán las arañitas rellenas que ofrecerá el concepto culinario ‘Frituras a millón’.

Restaurantes

Exquisita gastronomía en la montaña

A lo largo de los siglos, el caviar ha sido un manjar asociado con el lujo y el prestigio.

Restaurantes

El caviar resurge de un manjar exclusivo a una delicia accesible: “Es un alimento divertido”

La birria, proveniente de la zona de Jalisco, México, puede ser servida en tacos, quesadillas y al plato, entre otras opciones.

Restaurantes

Birria, un manjar tradicional de México que puedes degustar en los restaurantes alrededor de la isla

Variedad de nuevos platos en Terrazzo.

Restaurantes

Terrazzo amplía su menú para conquistar el paladar del comensal local e internacional

El chef Enrique Piñeir, además de ser un comerciante y empresario, se destacó que vivió muchos años en Levittown desde corta edad.

Restaurantes

El chef Piñeiro será homenajeado en las Fiestas de la Boulevard

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